第114章 叫花鸡(1/3)
顾晓安先将黄菜的菜帮和菜叶分开，分别切成小片状，然后将盐、糖、酱油、醋、营养粉加少许水调匀备用，之后待锅中的油烧热，先入花椒炒香后捞出，再加入干红椒段略炒香，放入葱姜之类的，待到炒出香味的时候，放入菜帮，等到菜帮炒软了，再加入菜叶，因为叶子比较容易熟，所以晚些时间放，可以让菜帮菜叶同时出锅，而不至于炒得太熟。最后再将勾芡的汤汁倒进去一起翻炒，使得汤汁均匀的沾在菜上即可盛出了。
葱姜蒜这个世界肯定是没有的，但是顾晓安却找到了类似的替代品，但是为了方便记，所以他便将这个世界的类似的调料名称都改成了前世熟悉的那些。
醋溜黄菜出锅了，那种酸酸香香的味道一直弥漫着，让七号的眼睛都看直了，他已经很久很久没有吃到晓安做的菜了，虽然他不需要吃东西，但是一想到那些东西的美味，就忍不住开始分泌口水了。
虽然风泽善的表现比较含蓄，但是那眼神也时不时的飘到黄菜上面，眼神中的喜欢是遮掩不住的。
“我是第一次做，尝尝如何？”顾晓安笑着将菜递到风泽善的面前，看着他明明喜欢，却偏偏装作不喜欢的样子，就觉得很好玩。
“我不做你的实验老鼠。”风泽善傲娇的将脑袋撇向一边，不过眼角余光却是看着顾晓安和那盘菜的。
“主人主人，我要吃，我给你尝尝。”七号急忙的举起手，毛遂自荐。
风泽善闻言，恶狠狠的瞪了七号一眼，像是怕顾晓安改变主意似的，说道：“既然你都这样求我了，我就勉为其难的帮你尝尝。”
说着，拿起筷子就夹了一筷子塞进嘴里，一边吃一边还不忘对着七号示威炫耀。
这个可是他的伴侣做的，是要第一个给他吃的，你哪边凉快哪边玩儿去。
“小主人，我也要吃。”七号委屈的看向顾晓安，努力的睁大自己圆溜溜的眼睛，卖萌道。
顾晓安如愿的看到了想象中的场景，觉得这样的风泽善真是太可爱了，但是怕将人给惹羞怒了，于是将菜放在一旁，示意他们两人吃，然后就去做第三道菜去了，不然他真怕自己会忍不住笑出来。
第三道菜鼎湖上素是前世广东地区汉族传统名菜之一，属于粤菜系，以银耳、香菇、西蓝花为主料，烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。
制作时将各种原料分别以油味料滚煨烹熟，按序取各种食材，一部分沿着盆底拼砌成圆圈，余下各料填满其中，覆扣于盘上，成层次分明的“山形”。
然后以油、酒、素上汤等各种调味料烹成芡汁勾芡，淋“山”上，雪耳、菜远、银针围边，桂花耳铺放在上面即成，最终鲜嫩滑爽、清香溢口，令人食欲大振。
等到鼎湖上素做完之后，叫花鸡也就做得差不多了，顾晓安便拿了根树枝，打算去挑开那些烧红的土块，将叫花鸡拿出来。
风泽善见状，急忙丢下正在疯抢的黄菜，也不管是不是会全部被七号吃没，抢过顾晓安手上的树枝，瞪了他一眼，然后去巴拉叫花鸡去了。
顾晓安感觉心里甜甜的，明明没有吃任何的甜食，却还是觉得很甜很甜，好像自从遇见了风泽善之后，他就总是能够感觉到这种滋味，让他犹如置身在天堂一样，幸福的不得了。
难道前世二十多年的艰苦就是为了今生来遇见风泽善的吗？
如果真是这样，他宁愿苦那二十年，然后和心爱的人相守一辈子。
风泽善被顾晓安看的不好意思了，故意将裹着泥巴的叫花鸡放到顾晓安的眼前，不过并没有递给他，而是问道：“接下来怎么做？”
这个刚