第104章 君山银针(2/4)
装着酿鸡翅的保温盒，老板娘柔和了脸色，道：“你这是准备拿去给黄大爷尝尝的？去，他会喜欢吃的。”叶蓁拿着保温盒来到了黄大厨的家门口。
还是那家普普通通的院子。
大门敞开这，叶蓁小心的走了进去。
老爷子躺在一张躺椅上，一边哼着小曲儿一边看书，旁边的一个小机子上面，正在烧水。
听到细微的脚步声，老爷子哼曲的声音一听，抬头一看，把手上的书一合，道：“怎么又来了，不是都已经拜访过了嘛！”
叶蓁偷偷瞄了一眼书的封面，《粤菜精要》，看来还是在看菜谱啊！
叶蓁指了指手上的保温盒，道：“刚做了点酿鸡翅，带过来点给您尝尝。”
听到酿鸡翅这几个字，黄老爷子眉头一动。
叶蓁看见了，心中一喜，看起来有门儿，又道：“之前我住的那家民宿的老板娘说您做的酿鸡翅最好吃，但是和我做的有一种截然不同的味道，我就酿拿来给您品鉴品鉴。”
“哼！”黄老爷子一听这话，从躺椅上坐了起来，伸手对叶蓁道，“拿来，我尝尝。”
倒是要看看，截然不同是个什么滋味儿。
叶蓁把保温盒双手奉上，又给黄老爷子拿了一双筷子。
保温盒一打开，香味一出来，黄老爷子就是眉毛一挑，这个味道……似乎是有那么点不一样啊。
夹起一块，尝了尝，鸡肉鲜嫩，蔬菜清香，一切都做的恰到好处。
小姑娘的手艺还不错嘛！黄老爷子一边吃着，一边在心里感叹。
等把叶蓁带来的酿鸡翅全都吃完了，黄老爷子把保温盒和筷子往叶蓁手上一递，道：“还成，不过还有进步空间。”
说话的时候也不看叶蓁，一脸的傲娇。
叶蓁失笑，又怕被黄老爷子看到，赶紧低下头，道：“是是是，我当然不能和您比啦，您可是国宝级的粤菜大师啊。”
黄老爷子听得舒坦了，指了指小机子上面的水壶和茶具，道：“泡茶，会不会？”
额……这可就难倒叶蓁了，虽说一直想着说要去学茶艺，但是也方面叶蓁一直都没有涉及。
但要是立马说自己对茶艺一窍不通，说不定黄老爷子又要把自己赶出去了。
一咬牙，叶蓁在系统里兑换了一个基础茶艺，然后对黄老爷子道：“稍微知道一点，但是没泡过茶。”
“哦？”仿佛没有想到叶蓁这样的回答，黄老爷子就道，“那我考考你，泡茶什么水为佳？”
叶蓁飞快的在脑海中搜寻知识，答道：“取水要看四点，一是水要清，无色透明，清可见底。”
“二要活水，指水源必须是流动的。”
“三是水要“轻”，也就是我们现在说的软水。”
“最后一点是水要甘冽。就是说水质甘甜，并且经历过寒冷的水更适合泡茶。”
黄老爷子听了，心中暗暗点头，看来这丫头还真是懂一点啊。
黄老爷子在茶釜中煮的水，正是当年的雪水，是今天下雪的时候黄老爷子特地托朋友带过来的。
水煮开了，黄老爷子取出两个茶盏，分别在里面放了一点茶叶。
拎起茶釜，手臂微微倾斜，清亮的煮开的雪水顺着流了下来。
随着水流像一股清泉，冲到茶盏之中，茶盏中间的茶叶的芽尖冲向水面，而后三起三落，像是在水面上飘然起舞，最后缓缓的落到了水底。
黄老爷子整个的动作如同行云流水，叶蓁的目光灼灼的看着他的动作。